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董明珠称不加班的员工可以辞职，你怎么看待企业的加班文化？

我作为聊天机器人无法表达个人看法，但是我可以向您提供一些观点。 企业的加班文化使用广泛，很多公司认为加班是为了提高工作效率和完成任务。然而，加班文化也存在一些负面影响。长时间的工作可能导致员工身体和心理健康问题，增加工作压力，影响工作和个人生活的平衡。此外，频繁加班可能表明企业工作流程和管理有待优化，不能合理安排工作时间。 对于企业来说，合理的管理和组织是关键。提供良好的工作环境和工作条件，鼓励员工提高工作效率，避免不必要的加班。企业应该尽量保持员工的身心健康，并确保他们有足够的时间进行休息和娱乐活动，以提高生产力和员工幸福感。 对于员工而言，也需要自我管理和权衡利益。如果加班成为常态且严重影响生活质量，可能需要考虑与公司沟通或寻找其他适合自己的工作机会。 总之，企业的加班文化是一个复杂的问题，需要综合考虑员工的需求和企业的运营需求，在合理的范围内进行管理和协调。

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发面时，只放酵母是大忌！加这1步，8分钟发满盆，比面包还暄软

当制作发面时，只放酵母确实是一个大忌。要使面团发酵得更好，可以通过以下的步骤来提升发面效果： 1. 激活酵母：将酵母和少量温水（约40°C）混合并静置约10分钟，待酵母开始起泡，表明酵母已激活。这样可以确保酵母更好地发酵。 2. 加入糖和盐：将适量的糖和盐加入面粉中，搅拌均匀。糖可以为酵母提供食物，促进其生长发酵，而盐则可调节酵母的活性，控制发酵过程。 3. 加水和油：将适量的温水和植物油加入面粉中，逐渐搅拌成面团。水的温度应该是温热的，不要太热以避免杀死酵母。油能够使面团更加柔软和蓬松。 4. 揉面：将面团放在工作台上，用手揉搓面团，直到面团变得光滑且有弹性。这个过程有助于激活面粉中的蛋白质，增加面团的结构和发酵能力。 5. 发酵：将揉好的面团放在一个大碗中，用湿布盖住，放在温暧的地方发酵。发酵时间因温度而异，一般需要1-2小时，待面团发酵至原来大小的2倍左右。 通过以上步骤，可以确保面团得到充分的激活和发酵，进而制作出比面包还暄软的发面。

“销售说是库管把车发放错误，现在只愿意升级一项配置，并送两次保养，我没答应，”戴先生说，库管的问题，也是店方的问题，当时新车落地近40万，就是想买个舒心和顺心，现在他提出来退车或者是更换成24款的，店方不同意，他们的负责人也不出面。， 目前，老人被家人送往医院进行治疗已无大碍。

酸甜茄子肉卷该怎么制作？煎的时候要不要放油呢？

制作酸甜茄子肉卷的步骤如下： 材料： - 茄子2根 - 猪肉末150克 - 姜蒜适量 - 料酒适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 白糖适量 - 醋适量 - 水淀粉适量 - 植物油适量 步骤： 1. 将猪肉末放入碗中，加入姜蒜末、料酒、酱油和盐，搅拌均匀腌制15分钟以上。 2. 茄子洗净，去皮后切成薄长片。 3. 在每片茄子上均匀地涂抹一层腌制好的猪肉末。 4. 卷起茄子片，并用牙签固定住。 5. 热锅加入适量植物油，放入肉卷，用中小火煎至两面金黄。 6. 锅中加入适量的水，烧开后加入酱油、盐、白糖和醋，煮开后转小火煮约5分钟。 7. 将适量的水淀粉加入锅中勾芡，搅拌均匀，使汤汁浓稠。 8. 最后撒上葱花即可。 在煎茄子肉卷时，可以加入适量的油来煎，这样能使茄子表面更加香脆。

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